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兒童菜譜豆腐類：酸辣豆腐羹
材料 豆腐，金針菇，黑木耳，胡蘿蔔，紅尖椒，香菜 做法 1、豆腐切條狀，金針菇切根後洗淨切段，黑木耳、紅尖椒分別洗淨切絲，胡蘿蔔去皮後洗淨切絲，香菜切末備用。 2、起鍋熱油，先把金針菇、木耳絲、胡...
2016-11-03 -
兒童菜譜豆腐類：美味豆腐餅
材料 香菇4朵，洋蔥一個，白菜兩片，胡蘿蔔一根，小青椒一個，香菜一根，肉餡2兩，豆腐半塊，薑適量，雞蛋一個，麵粉，澱粉，鹽，油，胡椒粉，味精，香油，生抽，老抽 做法 1.泡好的香菇4朵、洋蔥一個、...
2016-11-03 -
兒童菜譜湯類：金針菇豆腐肉片湯
用料 豬瘦肉 150克 金針菇 250克 豆腐 1塊 薑 3片 白胡椒粉 蔥花兒 金針菇豆腐肉片湯的做法 瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，醃制20分鐘 金針菇豆腐肉片湯的做法 步驟1 金針菇切去...
2016-10-21 -
兒童菜譜豆腐類：烤豆腐
用料 豆腐 孜然 辣椒面 綜合燒烤料 花椒面 食用油 鹽 適量 烤豆腐的做法 豆腐切塊，表面劃口備用、青椒切粒備用。 食用油、鹽、孜然、辣椒面、綜合燒烤料、花椒面混合均勻，刷豆腐正反側面各一次（時...
2016-10-21 -
兒童菜譜豆腐類：石鍋豆腐
用料 豆腐 6小塊 蔥末 少許 麵粉 少許 雞蛋 1個 醬汁 少許 石鍋豆腐（兒童輔食）的做法 食材 石鍋豆腐（兒童輔食）的做法 步驟1 豆腐沾一層薄薄的麵粉 石鍋豆腐（兒童輔食）的做法 步驟2 ...
2016-10-21 -
兒童菜譜豆腐類：肉末番茄豆腐
用料 豆腐 100g 瘦肉末 10g 番茄醬或是番茄 10g 蒜泥 適量 蔥 適量 鹽 適量 水澱粉 適量 油 適量 寶寶菜譜之肉末番茄豆腐的做法 豆腐切小丁，焯一下。 炒鍋加油炒肉末至熟，出鍋。...
2016-10-21 -
兒童菜譜豆腐類：兒童鯽魚豆腐
用料 豬肉絨 70 嫩豆腐一盒 鯽魚 300 薑 三片 香菜 少許 小蔥 少許 油 啤酒 少 蠔油 少 雞精 少 鹽 適量 兒童鯽魚豆腐的做法 魚洗淨，去裡面黑衣。上下斜面劃兩刀，蔥，薑，香菜備好...
2016-10-21 -
兒童菜譜豆腐類：小白菜炒豆腐
用料 豆腐 小白菜 蔥 薑 鹽 小白菜炒豆腐的做法 豆腐洗淨切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗乾淨，從中間切一刀，蔥切蔥花，薑切絲 小白菜炒豆腐的做法 步驟1 不粘鍋內放適量油，油五成...
2016-08-31 -
兒童菜譜豆腐類：蟹黃豆腐
用料 嫩豆腐或絹豆腐 1塊，大概300g 咸鴨蛋黃 4個 鹽 3g 蔥 2根 橄欖油 20ml 濕澱粉 40ml 蟹黃豆腐的做法 主要原料集合 蟹黃豆腐的做法 步驟1 嫩豆腐切小塊，鍋中放入適量水...
2016-08-31 -
兒童菜譜豆腐類：蛋塌豆腐
用料 豆腐 雞蛋 鹽 小蔥 蛋塌豆腐的做法 平底鍋加油，將切片的豆腐放入鍋中灑少許鹽，煎至兩面金黃 雞蛋加小蔥碎、鹽，打散；（用山雞蛋，味道更好） 將蛋液澆在豆腐上，等一面凝固，再翻面至蛋熟即可
2016-08-31 -
兒童菜譜豆腐類：蛋包豆腐丁
用料 雞蛋 豆腐 火腿 香蔥 料酒 油 鹽 水澱粉 蛋包豆腐丁的做法 豆腐洗淨，把表層的老皮去掉，可使豆腐口感更嫩 切豆腐時可反著切，防止豆腐粘在刀上。（右手拿刀，從左往右切；左手拿刀，從右往左切...
2016-08-31 -
兒童菜譜豆腐類：秋葵蝦仁豆腐
材料 蝦仁 100g 秋葵 3-4個 豆腐 半塊 做法 1、蝦仁用沙拉油預炒一下，盛出放入盤中。 2、秋葵切成1-2mm的片，豆腐切成細長的條狀。 3、再在鍋中放少量的沙拉油，把秋葵輕輕炒一下。 ...
2016-08-05 -
兒童菜譜豆腐類：番茄豆腐雞蛋
材料 雞蛋2個，豆腐1塊，番茄1個，油、蔥、鹽、雞精適量。 做法 1、把雞蛋打散，豆腐切塊，番茄、蔥切碎。 2、起鍋熱油炒雞蛋略黃盛出。 3、另起鍋熱油煸炒番茄片刻，放豆腐燒約2分鐘。 4、放鹽和...
2016-08-05 -
兒童菜譜豆腐類：什錦豆腐雞蛋羹
材料 雞蛋3枚，嫩豆腐1塊，香菇3朵，胡蘿蔔1根，火腿幾片，青豆，玉米粒，鹽，雞精，澱粉 做法 香菇、胡蘿蔔、火腿統統切丁。 豆腐放在鹽水裡泡20分鐘後，切丁。 雞蛋敲了，攪和了，1：2的比例倒入...
2016-08-05 -
兒童菜譜豆腐類：茄子炒豆腐
材料 茄子，豆腐，紅椒，蔥，油，蒜，生抽，澱粉，鹽 做法 1、所有原料洗淨待用。 2、茄子切塊泡水裡，紅椒切絲、蔥切段，蒜切末。 3、茄子瀝幹水用鹽醃一下，擠去水份。 4、鍋裡下油先煎豆腐，煎至兩...
2016-07-15 -
兒童菜譜豆腐類：花豆腐
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。 製作： 1、將豆腐煮一下，放入碗內研碎；青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。 ...
2016-07-15 -
兒童菜譜蔬菜類：竹筍香菇豆腐
原料：北豆腐 500克，冬筍 25克，香菇50克，蔥、薑5克。 調料：鮮湯(少許海米加清水煮成)200克，醬油2克，鹽3克，香油5克，胡椒粉2克。 做法： 1. 豆腐切成小塊放入冷水鍋內，加少許料...
2016-07-15 -
兒童菜譜豆腐類：老豆腐
材料 鹵水豆腐，雞蛋，肉末 紅椒 蒜末 香油 生抽 做法 1；把鹵水豆腐切片，放入涼水中加點鹽泡一會，等豆腐有點鹹了撈出涼著。 2；雞蛋一個打成蛋花待用 3；紅椒，蒜末，肉木，都切成碎丁 4；熱鍋...
2016-07-08 -
兒童菜譜豆腐類：蠔油燒豆腐
材料 老豆腐一塊，尖椒兩個，蒜兩瓣，蠔油兩匙，生抽兩匙，鹽適量。 做法 1.將豆腐切小塊，尖椒切塊，蒜切碎； 2.將蠔油、生抽、鹽加適量水調勻； 3. 不沾鍋注適量油，燒到四成熱，先往油鍋裡放少許...
2016-07-08 -
兒童菜譜湯類：金針豆腐瘦肉煲
材料 鮮金針菇200g，幹粉絲20g，豬裡脊肉100g，南豆腐1塊，香油1茶匙（5ml），香菜1棵，鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g） 做法 1、金針菇切去根部洗淨。南豆腐切成3cm見，...
2016-06-30
